Atrevéte a utilizar especias nuevas como curry, paprika, pimienta, mostaza, canela, jengibre... Estas aportarán nuevos sabores a tu dieta sin agregarle calorías.
¡No tengas miedo de poner menta o jengibre en el agua de frutas o canela a un guisado salado!
Al momento de cocinar cualquier platillo, lo ideal es que lleve muchas verduras, que van a aumentar el volumen del platillo, daran color y por lo tanto un mayor atractivo visual. Además, por su alto contenido en fibra y bajo contenido calórico, te sentiras satisfecho más rápidamente, evitando comer de más.
alternativa al sandwich
En lugar de pan, usaremos un champiñon Portobello como base para colocar nuestro relleno. Mezclar media lata de atún en agua con limón , cebolla, pimienta, sal, cilantro y perejil. Limpiar el Portobello y barnizar ligeramente con aceite vegetal y y hornear a temperatura baja de 10 a 15 minutos. Rellenar con el atún, colocar una delgada rebanada de queso suizo. Para finalizar, puedes colocar rebanadas de jitomate, lechuga o la mezcla de hojas de tu preferencia.
2 portobellos rellenos contienen cerca de 539 kcal.
hamburguesa versión saludable
Mezclar una porcion pequeña de carne de pavo molida con chiles verdes enlatados y sazonar con pimienta. Moldear la carne y cocinar a la parrilla con un poco de aceite vegetal. Cuando la carne este lista, colocar sobre el pan y encima de esta, una rebanada de un queso con especias. Colocar rebanadas delgadas de aguacate en lugar de mayonesa. Rellenar con pepino, champiñones, lechuga y jitomate.
ensalada de couscous
Cocinar una taza de cous cous según las instrucciones del empaque, drenar el agua y dejar enfriar a temperatura ambiente, después transferir a un recipiente mas grande. Mientras, picar 1 ajo, 2 cebollínes , 2 zanahorias, 2 jitomates y unas hojitas de menta. Mezclar con jugo de limon, 2 cucharaditas de aceite de olvia, sal y pimienta. Revolver todos los ingedientes todos los ingredientes.
De esta receta obtenemos 4 porciones con 205 kcal cada una.
desayuno ligero y delicioso
Colocar una rebanada delgada de queso bajo en grasa y dos rebanadas de jamon cortadas en tiritas sobre un pan integral y hornear a temperatura baja durante 10 minutos. Colocar agua en una cacerola profunda con 2 cucharadas de vinagre, cuando el agua hierba, colocar despacio el huevo sin que se rompa y esperar a que se cocine. Sacar el huevo con cuidado, colocar sobre el pan. Cocinar a la parrilla rebanadas de jitomate con orégano y colocar encima del huevo.
El huevo pochado se cocina sin grasa, por lo que es mas saludable y con menos calorías.
pan francés relleno
Precalentar el horno a 190 grados. Rociar ligeramente con aceite en spray una bandeja para panquecitos. En un recipeinte, mezclar 1 huevo entero, 1 clara, 2 cucharadas de leche light, 1 cucharada de miel y canela al gusto. A 4 rebanadas de pan integral, quitar las orillas y sumergir cada una en la mezcla. Después, colocar cada rebanada en un espacio para los panqués para que tome esa forma y calentar en el horno 12 minutos o hasta que se torne crujiente.
Al sacar el pan del horno, rellenar cada uno con una cucharada de ricotta o cottage y colocar encima fresas picadas, moras y/o frambuesas.
2 pastelillos contienen 353 kcal
